大塚 純子
設計事務所やデザイン事務所勤務後、現在、株式会社環境スペースプラン所属。店舗設計、マンションギャラリー、新築住宅、マンションリノベーション、映画ディスプレイなど多種多様の物件を手掛ける。空間により「人の気持ちは変わる」を大切に、そこに住まう人、そこを利用する人、そこで食事をする人などそれぞれの視点にたった機能と心地よい空間づくりを心掛けている。
インテリアコーディネーター、福祉住環境コーディネーター2級。
ホームパーティースタイリストコース「インテリア空間演出法」講師。
小野 真理
アパレル会社でブランドの企画・マーケティングを担当。退職後は、フードコーディネート・テーブルコーディネートを学ぶ。
レストラン検索サイト「ぐるなび」で、レシピページの企画と運営に携わり、シェフへの
インタビュー記事や季節のコラムなど、ページ上で約2年間連載。
現在はparty creation 表参道に在籍し、セミナー&パーティーの企画プロデュース、イメージとカラーをkeywordとしたテーブルコーディネート提案や、食空間演出の提案などを中心に活動中。
2006年度 東京ドーム・テーブルウエア大賞~優しい食空間 テーブルコーディネートコンテスト 大賞・経済産業大臣賞受賞。食空間コーディネーター。
ホームパーティースタイリストコース「『食』のおもてなし術(演出編)」講師。
勝井 順子
株式会社セルム取締役。 美容・ブライダル業界を経て、現在レストラン経営・レストランプロデュースに携わる。 2004年フードコーディネーター取得、2006年ジュニアベジタブル&フルーツマイスター取得。現在、ブライダルを含めたさまざまなパーティーシーンでのメニュー開発、サービススタッフ教育セミナーを展開。「大切な人へのプレゼント」をおもてなしの基本とし、「食のしあわせ講座」を展開。また、住宅メーカーとのタイアップで食を通じたしあわせ空間を提案している。ホームパーティースタイリストコース「『食』のおもてなし術(演出編)」講師。
木谷 馨
日本料理/中華料理の講師資格を持ち、パリ、ホテルリッツ他でフランス料理を学ぶ。自宅にてクッキングサロン主宰。「食空間のコーディネート」をモットーに活躍中。和・洋・中のおもてなし料理から簡単クッキングまで幅広く紹介するとともに、海外でのトレンディーな情報も紹介します。フードコーディネーター/ジャパンテーブルアーティスト認定講師。ホームパーティースタイリストコース「パーティープランニング」講師。
KIYOMI
約7年の在米時代に(ニューヨーク)さまざまなパーティ、イベントを 経験。自らもパーティを主宰しながら異文化交流を図る。帰国後も年に 1~2回は渡米。現在は関西在中、在阪FM局802の DJを経てフリーに。テレビ出演、映画紹介寄稿、司会、雑誌取材などで 活動中。また関西初のサルサダンススタジオ・チェベレ主宰、インスト ラクターを務める。華道小原流教授(豊清)、華道裏千家(宗清)、着付け京都きもの学院教授。べジタブル&フルーツマイスター、日本調 味料ジュニアマイスター。ジュニア パーティースタイリストコース「パーティープランニング」講師。
http://chevereosaka.com
関 宏美
障害者支援センター、老人ホームにて6年間にわたりメイクボランティア活動を展開中。また、有名レストランや一流ホテルとタイアップし“食と美のコラボレーション”アカデミックレストランや、雑誌や新聞への執筆、地域に根付いた食育活動など、人々との出会い・触れ合いをもとめ、「女性がいつまでも輝き続けられる社会をつくりたい」という夢を胸に日々活動を続けている。シニア・ベジタブル&フルーツマイスター、薬膳アドバイザー。「ベジフル・インナービューティー」講師。ホームパーティースタイリストコース「『食』のおもてなし術(体に優しいレシピ編)」講師。
田邊 樹
インテリアコーディネーターとして、長年、百貨店・住宅メーカに勤務。個人住宅や、モデルハウスを中心に住空間のコーディネーションを手がける中で、“季節を感じられる暮らし方”や、“暮らしの中心としての食空間”の大切さを強く感じ、フラワーコーディネートとテーブルコーディネートを学ぶ。ただ単にテーブルの上だけの事でなく、その周囲の空間と調和がとれ、広がりのあるコーディネートを目指している。テーブルコーディネーター、インテリアコーディネーター。ホームパーティースタイリストコース「テーブル空間演出法」講師。
中辻 静
英国留学後、フラワーデザイナーとして講師・デパート・ホテル等の活けこみに携わる。
その後、テーブルコーディネート、NCDカラー&イメージエキスパート認定を習得。
外資系企業に勤務中、欧米でのホームパーティーや企業パーティーを経験。
現在はparty creation 表参道に在籍し、フラワー&テーブルコーディネーターとして、セミナー&パーティーのプランニング、ウェディングパーティーコーディネート、顧客向けパーティーコーディネート等を中心に活動中。
フラワー&テーブルコーディネーター。ホームパーティースタイリストコース「基礎概論」講師。
花房 英子
神戸生まれ。商社勤務時代に花と出会い転職。日本でフラワーアレンジメント講師となる。さらに視野を広げる為、育ったニューヨークにあるパーソンズ美術大学に留学。その後渡英、3年間様々な著名フラワーアーティストのもとで学び、並行して実家の仕事関係であるテーブルデコレーションを取得。ロンドン市内で教室を主宰。帰国後、店舗内ディスプレイ、企業セミナーなどの活動と教室運営(神戸・芦屋・西宮・横浜)。食空間研究のため大学で空間演出デザイン専攻中。テーブルクリエイトはなふさ代表。フラワー&テーブルコーディネーター。ホームパーティースタイリストコース「テーブル空間演出法」講師。
堀内 優子
大手住宅メーカーに入社。展示場や個人邸のインテリアコーディネートを手がける。その後、独立。現在フリーランスでインテリアデザインに携わる。自宅のマンションを理想の住まいへとセルフリノベーションした経験から、多くの人にもっとインテリアの楽しさ、心地よさを知ってもらいたいと思い、講師に。『プラスワンリビング』 『美しい部屋』などのインテリア雑誌に掲載歴有。インテリアコーディネーター。ホームパーティースタイリストコース「インテリア空間演出法」講師。
山岡 正弘
あべの辻調理師学校卒業後リーガロイヤルホテルに入社、入社後調理師からサーヴィス係に転進し、26歳に退職と同時に京都のレストラン開業をかわきりにグランビア大阪、センチュリークラブ、南海サウスタワーホテル、ホテル阪神など関西を中心に数々のホテルレストラン開業にてトータルマネジメント業務に携わる。2003年に独立し料飲総合コンサルタント事務所を設立。以後、レストラン、ブライダル事業のコンサルティングの他、社団法人日本ホテルレストランサービス技能検定委員、天満屋アドセンターフードプロデューサー、大阪成蹊短期大学総合生活学科講師などパワフルな活動を見せている。ホームパーティースタイリストコース「基礎概論」講師。